С приобретением мультиварки я стала готовить больше, и делать это стало легче. Мультиварка – это просто находка, в ней можно приготовить очень много разнообразных, вкусных и интересных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая выпечкой. Все готовится очень вкусно, например, можно приготовить свекольник в мультиварке, ризотто овощное в мультиварке, лазанью из фарша в мультиварке Панасоник, а еще английский кекс в мультиварке и даже варенье из клубники в мультиварке. Перечислять можно много и долго, поэтому на этих примерах остановлюсь и предложу вам сегодня познакомиться с рецептом простого, вкусного и пышного пшеничного хлеба в мультиварке.

1. Сначала нужно приготовить опару для теста. Для этого в миску, в которой будете замешивать тесто, влить воду комнатной температуры, всыпать дрожжи и сахар, перемешать, добавить стакан муки, размешать до однородности и дать постоять 15 минут, чтобы опара запузырилась.
2. Затем в опару добавить растительное масло и соль, хорошо размешать и просеять муку, снова размешать. Взять доску, присыпать мукой и выложить тесто, его нужно вымешивать в течение 2-3 минут. Тесто должно получиться однородное, мягкое и гладкое. Припылить готовое тесто слегка мукой и накрыть кухонным полотенцем, оставить на один час для расстойки.
3. Через час тесто вымесить еще раз, но не спеша и легкими движениями, сильно вымешивать не нужно. Взять чашу мультиварки, можно смазать ее маслом, можно просто присыпать дно мукой и переложить в нее тесто, чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку, оставить тесто на 40 минут для повторной расстойки.
4. После чего включить мультиварку в режим “Выпечка” на 1 час. Через час открыть крышку мультиварки, аккуратно достать хлебушек, перевернуть его на другую сторону и включить тот же режим еще на 40 минут.
5. По истечении этого времени хлебушек переложить на решетку и остудить.

Когда хлеб остыл, можно его подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 05.07.2014