Пшеничный хлеб с льняной мукой

Пшеничный хлеб с льняной мукой: рецепт с пошаговым фото

Зашла тут в супермаркет и на прилавке увидела льняную муку. Дома, полистав журналы, нашла рецепт хлеба с льняной мукой. Сразу же решила этот рецепт опробовать. Интересно ведь, что получится. А хлебушек получился ну очень вкусным – мягкий, воздушный, а льняная мука придала хлебушку шоколадный оттенок и неповторимый вкус и аромат. Готовим пшеничный хлеб с льняной мукой!

мука пшеничная в.с. – 200 г + 2 ст.л.
мука пшеничная цельнозерновая – 200 г
мука льняная – 100 г
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
вода – 350 г

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Вот такие продукты нам понадобятся.

Шаг № 2:

В глубокую миску всыпем муку пшеничную, муку цельнозерновую, муку льняную. Добавим соль, сахарный песок, дрожжи.

Шаг № 3:

Перемешаем.

Шаг № 4:

Добавим воду и растительное масло.

Шаг № 5:

Тесто вначале вымешиваем лопаточкой.

Шаг № 6:

А потом руки смазываем растительным маслом и вымешиваем руками. Если тесто получается жидковатым – добавляем пшеничную муку, мне пришлось добавить 2 ст.л. муки. Вымешиваем тесто не менее 20 минут. Тесто должно получиться мягким, не забитым мукой, немного липким.

Шаг № 7:

Миску с тестом затянем пищевой плёнкой и поставим в тёплое место на 1 час, до увеличения в объёме в 2 раза.

Шаг № 8:

Подошедшее тесто обминаем.

Шаг № 9:

Придадим хлебушку нужную форму. Переложим его на противень. Оставим на 1 час для расстойки.

Шаг № 10:

На поверхности хлеба сделаем надрез. Выпекаем хлеб при 180 градусах 45 минут.

Шаг № 11:

Готовому пшеничному хлебушку с льняной мукой даём остыть.

Пшеничный хлеб с льняной мукой: рецепт с пошаговым фото

Подаём такой хлеб к первым или вторым блюдам. Очень вкусные бутерброды получаются с таким хлебом.
Приятного аппетита с пшеничным хлебом с льняной мукой!

https://www.1001eda.com/pshenichnyj-xleb-s-lnyanoj-mukoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать