Захотела порадовать свою семью ароматным и вкусным хлебушком.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал / 100 г

мука ржаная – 1 ст.
мука пшеничная – 2 ст.
дрожжи сухие – 10 г
вода – 320 мл
сахар – 15 г
соль – 0,5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
изюм – горсть
семечки – 50 г

Развести в теплой воде дрожжи, сахар, соль и две столовые ложки муки. Накрыть, поставить в теплое место, дать подняться дрожжевой шапке. Затем постепенно добавлять ржаную и пшеничную муку. Замесить тесто, продолжая вымешивать, добавить растительное масло. Поставить накрытое тесто подходить в теплое место на 1,5-2 часа, при этом два раза обмять подошедшее тесто. Когда тесто постояло, поднялось в очередной раз, добавить пропареный сухой изюм и семечки. Сформировать хлебушек, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, накрыть и дай отдохнуть еще полчаса. Тем временем прогреть духовку до 180°. Когда хлебушек отдохнул, смазать его молоком и посыпать солью (по желанию). Выпекать в духовке при 180° 30 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёнка
Рецепт опубликован 15.03.2016