Часто бывает, что придя с работы нужно ещё успеть приготовить вкусный ужин для всей семьи. В этом случае нас, как всегда, могут выручить блюда из куриных субпродуктов с несложным гарниром. И именно таким гарниром может служить каша, приготовленная на пару.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал
Куриные сердечки – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Сметана – 100 мл
Соль, специи – по вкусу
Зелень
1. Как это ни странно, но каша в нашем случае будет готовиться дольше, поэтому сначала мы ставим вариться именно её. Сварить кашу можно любым удобным для вас способом: на пару, в кастрюле или сковороде. Так, чтобы она не отнимала время – поставил и забыл до готовности. Сегодня я готовила в пароварке — 20 минут и готово.
2. Куриные сердечки промываем под холодной проточной водой и, если есть время, разрезаем на половинки. Если времени нет, то оставляем в целом виде.
3. Чистим луковицу и измельчаем. Затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.
4. После этого выкладываем сердечки, солим, добавляем специи по вкусу и тушим под закрытой крышкой 10 минут, изредка помешивая.
5. Добавляем 2-3 ст.л. сметаны, перемешиваем и тушим ещё 3 минуты.
6. В это время мелко нарезаем зелень, добавляем в сковороду, доводим до кипения и выключаем. Оставляем, пока приготовится каша, а сами в это время накроем на стол. Можно приготовить лёгкий овощной салат.
7. Раскладываем кашу по тарелкам, добавляем сердечки и подаём. Наш быстрый сытный ужин готов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.07.2015
Отправка данных
Согласна, замечательный ужин. Все довольны!
Спасибо. Это точно, быстро и все довольны.
Я не пробовала ни разу куриные сердечки. Вижу люди в магазине покупают, а спросить неудобно что с ними делают. Спасибо, надо попробовать так же как и Алина.
А я на днях сердечки попробовала, хорошая вещь оказывается.
У меня ещё есть рецепты с сердечками, находите, готовьте.
Я часто готовлю каши с куриными сердечками. Довольно просто и вкусно. Почему бы не воспользоваться.
Ужин просто супер!!!
Алина, готовила куриные сердечки по вашему рецепту,только на гарнир приготовила макароны.
По поводу приготовления сердечек,за то время что Вы указали в рецепте 10 минут потушить и еще 3 минуты со сметаной- сердечки будут сырые и очень жесткие ,тушить их нужно минимум один час.
И еще при тушении я добавила горсть моркови вкус получается лучше,а тушила я 1 час и 10 минут со сметаной.
А так рецепт хороший,довольно вкусно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Просто в приготовлении. Очень ароматно и вкусно.