Пряный салат с огурцами в индийском варианте получается чем-то совершенно необыкновенным, с богатейшими оттенками вкуса и восхитительным ароматом.
Пряный салат с огурцами готовится из следующих ингредиентов:
• очищенные от кожуры и нарезанные огурцы – 1/2 чашки
• мелко нарезанная зелень кориандра 1/4 чашки
• красная, жёлтая и оранжевая паприка, нарезанная маленькими кубиками, – по 2 ст. ложки
• свежий имбирь, нарезанный очень тонкой соломкой – 1/2 ч. ложки
• семена тмина, обжаренные без масла до появления аромата и растолченные – 1/2 ч. ложки
• молотый кориандр – 1/2 ч. ложки
• оливковое масло – 2 ч. ложки
• соль – по вкусу
Пряный салат с огурцами готовится очень просто: все вышеперечисленные ингредиенты смешиваются, и салат настаивается 15 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
О, спасибо Ольга, как раз “в тему” новый рецептик из огурчиков свежих :)
А кожуру наверное и не стоит очищать с молоденьких огурчиков? На картинке она (в смысле кожура) есть :)
Очень, очень не обычно! Но интересно, обязательно попробую прямо завтра. Только не забыть бы имбирь купить.
Елена, лично я всегда очищаю кожуру. Может она и полезна, но есть ее не очень то и интересно.Ну, на худой конец, очищаю ее “толстой зеброй”).
Вкусный салатик. Подборка специй делает его на самом деле пряным и замечательным. Я добавила еще буквально 3 листика мяты (это конечно на любителя, но я очень люблю мяту). Шкурку с огурцов не срезала, она еще очень тоненькая и “хрумкая” :)
ЖДем лета, буду делать такой салатик
Я так поняла, что салат из огурцов готовится с добавлением всевозможных приправ. Поэтому и получается вкусным.
Необычно, но очень полезно. Спасибо за оригинальный рецепт.
Мне очень нравятся такие легкие и яркие по вкусу салаты!
Отличный салат. Не только вкусный, но и полезный. Замечательно дополнит этот салат обед или ужин.