Пряные куриные бедрышки: пошагово с фото

Домашние рецепты » Быстро, вкусно » Быстрый обед и ужин

9 июля 2014

Рецепт куриных бедрышек в пряной панировке с сыром Блюда из курицы не менее популярны, чем мясные, а мясо птицы считается менее калорийным и хорошо усваивается.
Очень многие любят блюда из курицы за приятный вкус и быстрое приготовление, а также за их доступность по цене.
Готовят из курицы и повседневные блюда, и праздничные. Предлагаю вам несложный рецепт приготовления куриных бедрышек, которые смогут украсить ваш стол в праздник или в выходной.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

Чтобы приготовить пряные куриные бедрышки, вам понадобится:

масло растительное – для смазки противня
масло сливочное – 2 ст.л.
чеснок – 2 дольки
горчица дижонская -1 ст.
перец кайенский – 0,5 ч.л
крошка хлебная или панко крошка -1,5 ст.
сыр пармезан – 0,5 ст. (тертый)
шнитт-лук или зеленый лук – 0,25 ст.
паприка – 2 ч.л
бедрышки куриные -1,2 кг
соль морская – по вкусу
перец черный – по вкусу

Как приготовить пряные куриные бедрышки.

1. Разогреть духовку до 210 °C. Смазать противень растительным маслом или застелить фольгой для выпечки.
2. Растопить сливочное масло в микроволновке, добавить мелко нарезанный чеснок, добавить горчицу и 0,25 ч.л. кайенского перца. Перемешать. 236_09_07_2014_745

3. В другой миске смешать хлебную крошку, сыр пармезан, натертый на терке, мелко нарезанный зеленый лук или шнитт-лук, паприку и оставшийся кайенский перец. 236_09_07_2014_746

4. Куриные бедрышки посолить и поперчить с обеих сторон. Кожицу при желании можно снять, но вообще-то лучше этого не делать – она получается очень аппетитной. 236_09_07_2014_747