Что может быть лучше горячего чая и выпечки с ароматом корицы и имбиря зимним вечером! Пряные кексы — то, что нужно, чтобы порадовать близких душевным и кулинарным… теплом.

Количество порций: 24
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

для теста:
мука — 1,5-2 ст.
сахар — 0,5 ст.
корица молотая — 1 ч.л.
имбирь молотый — 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
молоко сухое — 4 ст.л.
масло сливочное — 200 г
яйцо — 2 шт.
молоко — 200 мл
для начинки:
абрикосы из варенья
для глазури:
сахарная пудра — 200 г
вода — 2-4 ст.л.

Муку, сахар, корицу, имбирь, разрыхлитель и сухое молоко смешать в одной миске.

Масло размягчить до кремообразного состояния и соединить с сухими ингредиентами.

Вбить яйца, влить молоко и смешать всё блендером до однородной массы.

Наполнить силиконовые формочки для кексов наполовину, в серединку опустить кусочки начинки (она утонет сама).

Выпекать 30 минут при 180 градусах в обычной газовой духовке.

Для глазури смешиваем пудру с водой.

Наносим на горячие кексы.

Даём остыть, вынимаем из формочек и подаем к столу.

Приятного аппетита!