Любите ли вы пряности так как люблю их я? А яблоки? Если да, то вам понравится пряное яблочное печенье.
Состав и количество специй можете изменять по своему вкусу.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

Мука — 2 стакана
Соль — 1/2 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Молотая гвоздика — 1 ч.л.
Имбирь — 1/2 ч.л.
Перец душистый молотый — щепоть
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 100 мл
Сахар (лучше коричневый) — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Орехи грецкие — 1 стакан
Изюм — 1 стакан
Яблоки нарезанные — 1 стакан

Отдельно смешать муку, соль, соду и специи. Соль лучше брать крупную. Во-первых, мелкой солью высок риск пересолить печенье. Во-вторых, крупная соль не успевает полностью раствориться и когда в сладком печенье попадаются соленые крупинки — это особенное удовольствие, поверьте.
Отдельно взбить размягченное масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйцо и еще немного взбить.
Половину сухой смеси, изюм, мелко порубленные орехи и нарезанные небольшими кубиками яблоки добавить к жидкой части и перемешать.
После ввести молоко, тщательно перемешать. Всыпать остаток сухой смеси и замесить тесто.
Смазать противень маслом. Выложить тесто на противень при помощи двух столовых ложек, смоченных водой. Оставляйте побольше места между печеньями — тесто может сильно растечься и у вас получится пирог) Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке по 12-15 минут каждую партию печенья.
Получается очень приятное мягкое и ароматное печенье — самое лучшее лакомство в ненастную холодную погоду. Так уютно сидеть, завернувшись в плед со стаканом теплого молока и ароматным печеньем, и наблюдать за бушующей за окном бурей…

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 30.08.2015