Пряники медовые с мятной глазурью для детей

Этот чудный рецептик предложила мне одна хорошо знакомая хозяюшка. Благодаря ей я теперь умею сама печь изумительные домашние прянички для своей любимой доченьки!

мёд – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 75 г
сметана – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сахар ванильный – щепотка
корица – щепотка
имбирь молотый – щепотка
орех мускатный – щепотка
какао – 1 ч.л.
мука – 2-2,5 ст.
разрыхлитель – 2 ч.л.
для глазури:
сахар – 4 ст.л.
вода – 1 ст.л.
мята

Количество порций: 15

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Яйцо хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло с мёдом (мёд должен быть жидким, но не горячим). Продолжаем взбивать и добавляем сметану. Потом добавляем муку, все пряности, какао и разрыхлитель. Муки нужно столько, чтобы тесто было, как мягкий пластилин.

Шаг № 2:

Лепим из этого “пластилина” шарики, кладём их на протвень, застеленный пергаментной бумагой, немножко приплющиваем шарики, и в духовку минут на 20. Проверяем традиционно зубочисткой.

Шаг № 3:

Для глазури смешиваем сахар и воду, варим до загустения в нержавеющей посуде, добавив мятку. Когда пряники остынут, смазываем глазурью силиконовой кисточкой.

Приятного чаепития вам, друзья!

Распечатать