Мороженое – любимое лакомство, кто-то любит его в жару, а кто-то не отказывается от него и зимой. Считается, что его прообраз был придуман еще 5000 лет назад. Рецепты приготовления мороженого, а когда-то это были снег и лед смешанные с кусочками фруктов или молока, хранились в секрете. До сих пор технологии его производства совершенствуются, но самым вкусным остается домашнее.
Так считает и автор (Жаклин, Маккомас, Паоли, Пенсильвания) этого рецепта, который стремился к совершенству и ко дню Благодарения или Рождеству готовил не пряники, а пряничное мороженое. И, конечно же, нашел свой идеальный рецепт.

сливки жирные – 2 ст.
крем зефирный – 3 зефира+100 г сливочного масла
патока – 3 ст.л.
сахар коричневый – 2 ст.л.
перец – душистый молотый  – 1/2 ч.л.
гвоздика молотая – 1/2 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Автор также делится некоторыми советами по приготовлению:
1. Если вы не хотите получить масло, необходимо использовать не слишком густые сливки.
2. Используйте зефирный крем с различными наполнителями, это позволит вам сделать мороженое оригинальным.
3. С обычным сахаром этот рецепт также получится, но с коричневым у мороженого будет более насыщенный аромат и карамельный цвет.

Содержание питательных веществ (1/2 чашки мороженого, около 125 г): 325 калорий.
22 г жира (14 г насыщенных жиров), 68 мг холестерина, 39 мг натрия, 26 г углеводов (26 г сахара, 0 клетчатки), 2 г белка.

Спасибо за внимание и с наступающими, всех, новогодними праздниками!