Простые дрожжевые пончики на воде
Пончик или пышка — круглое или кольцеобразное, жаренное во фритюре хлебобулочное изделие, с начинкой или без неё.
Я предлагаю приготовить, наверное, самый простой вариант Простые дрожжевые пончики на воде. Здесь просто и понятно все, начиная от набора ингредиентов, заканчивая самим процессом.
Получаются отличные вкусные и недорогие пончики, целая горка (около 23-25 штук).
По вкусу тесто очень похоже на то, что в жареных покупных пирожках из моего детства, слегка “тянучка”. Есть более сдобные, я ранее рецепты загружала, но и эти нам очень понравились. Вкусные, оторваться невозможно.
Для разнообразия к сахарной пудре добавила немного корицы.
мука – 400 г (примерно, у меня ушло 390)
дрожжи свежие – 25 г
сахар – 50 г
вода теплая – 250 мл
соль – щепотка
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
корица+пудра сахарная для посыпки – 1/2 -1 ч.л.
масло подсолнечное – для фритюра
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Накрыть миску крышкой, оставить в теплом месте на 10 минут.
2. Затем порциями всыпать просеянную муку, замесить однородное мягкое тесто. Снова положить в миску, накрыть крышкой, дать подойти примерно 45-60 минут.
3. Подошедшее тесто обмять. Раскатать в пласт, вырезать кружочки с дырочками посередине. Жарить во фритюре.
4. Смешать сахарную пудру и корицу. Посыпать теплые пончики данной смесью.
Наши пончики готовы! Присыпанные сахарной пудрой и корицей, сладкие, красивые и ароматные! Вкусны как свежеприготовленные, горячие, так остывшие. Рекомендую готовить порцию на один раз, чтобы все съесть в течение дня, так как на следующий день пончики теряют во вкусовых качествах.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/prostye-drozhzhevye-ponchiki-na-vode © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!