Простой способ приготовления топлёного молока

На нашем сайте я уже не один раз отмечала, что очень люблю топлённое молоко –это прекраснейших и вкуснейший напиток, а ещё из него получается замечательная домашняя ряженка и квашеное кислое молоко. Почему оно называется «топлённым», я думаю, все знают, – это из-за способа его приготовления, и этих способов несколько. Я же много лет готовлю топленое молоко, на мой взгляд, самым простым и доступным способом.

молоко – 2 л

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Простой способ приготовления топлёного молока

Молоко вылить лучше если есть, конечно, в казанок или толстостенную кастрюльку.

Шаг № 2:

Довести его до кипения и убавить огонь до минимума. Вот тут и начинается процесс томления, который может длиться часа 3 и больше.

Шаг № 3:

Молоко должно приобрести красивый цвет какао. Оно станет более густое.

Шаг № 4:

Разлить молоко по баночкам и убрать в холодильник.

Шаг № 5:

Очень вкусное домашнее топленое молоко.

Можно казанок поставить в духовку и томить его там, а также можно готовить топлёное молоко и с помощью нашей помощницы – мультиварки.

Распечатать