Простой рецепт домашнего хлебушка

Сегодня опять пекла хлебушек по своему самому простому домашнему рецепту и не удержалась, чтобы его не выложить. Думаю, что он не будет лишним на нашем сайте.
Дело в том, что готовлю я его без всякой опары, как я говорю, «быстрым способом», хотя, конечно, любой хлеб за 20 минут не испечёшь.
Ещё добавлю, так как я его пеку «100 лет», то кладу уже всё на глазок, а потому расчёт ингредиентов приблизительный.
Думаю, с таким простым домашним хлебушком справится любая начинающая хозяюшка.

вода – 600 -700 мл
масло растительное – 100 мл
мука
сахар – 1 ст.л.
соль -1 ст.л.
дрожжи – 2 ч.л.

Количество порций: неопределено

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

В миску налить подогретую воду, всыпать туда сахар, соль, домавить грамм 50 растительного масла.

Шаг № 2:

Муку просеять, добавить дрожжи. Замесить тесто, чтобы оно было достаточно крутое. Я при вымешивании смазываю руки растительным маслом, так тесто не сильно прилипает к рукам.

Шаг № 3:

Накрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место. Можно пару раз его подбить

Шаг № 4:

Далее разделить тесто на две равные части и сделать из него два больших батона.

Шаг № 5:

Уложить на противень, смазанный маслом. Дать немного постоять на противне и поставить в горячую духовку. Выпекать примерно около часа.

Шаг № 6:

Перед тем, как вынуть из духовки хлебушек, хорошо сбрызнуть его водой для красивой корочки и снова поставить на минутку в духовку.

Шаг № 7:

Вынуть хлеб. Остудить. Но у меня обычно торопятся, и приходится его резать или ломать ещё горячим – любят горячую корочку.

Приятного аппетита с простым рецептом домашнего хлебушка.

Распечатать