Пирог Вишня под снегом по данному рецепту делаю уже несколько лет, нашла его в кулинарной книге одной из читательниц. Решила повторить, и все получилось. Всегда делаю его именно летом, так как в этот период много фруктов, которые станут неотъемлемой начинкой этого пирога. Можно добавлять все по вашему желанию. У меня здесь и абрикосы, и вишни, и шелковица, даже малинка есть – всего понемногу, и получился вот такой вкусненький пирог. Советую всем его приготовить, само тесто песочное получается. День так едим, а на следующий уже ставим в холодильник для более длительного хранения.
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 1 ст.
- маргарин – 300 г
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- мука – 3 ст.
- вишня (ягоды) – по желанию
- уксус
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Добавляем мягкий маргарин, не растопленный, и все перемешиваем.
3. Добавляем подсолнечное масло, соду, гашеную уксусом, и тщательно перемешиваем до густоты теста.
4. Тесто выкладываем тонким слоем по форме, делаем по краям небольшие бортики.
5. Вишни и абрикосы очищаем от косточек, добавляем по желанию другие ягоды и выкладываем на тесто.
6. Ставим в горячую духовку на 20 минут.
7. В это время взбиваем белки с оставшимся сахаром до образования пены.
8. Спустя 20 минут поливаем ягоды пеной и ставим еще минут на 10 в духовку.
Пирог готов. Приятного вам аппетита!
Данный рецепт пирога Вишня под снегом использую очень часто в летний период, нравится он своей простотой и то же время необычностью. Ведь при наличии ягод его можно делать хоть ежедневно. Главное здесь, чтобы не надоел. Приятного аппетита!
Отправка данных
Аппетитный кусочек! Так и просится, чтоб его съели!
Рецепт превосходный, нужно попробовать, как раз есть в наличии се ягоды.
Какая прелесть- чудесный рецепт, очень вкусно.
Очень аппетитный пирог, представляю аромат от смеси ягод, вишен, абрикос
Хороший пирог ! И как здорово, что для его приготовления можно использовать любую ягоду имеющуюся в наличии дома.
Отличный летний пирожок. При изобилии ягод на участке можно пофантазировать с составом, а безе придаст пирогу особый вкус.
Отличный пирог, рецепт сохраню.