Личные впечатления о рецепте:
Я очень люблю этот кекс за простоту приготовления. Такой пирог можно приготовить с ягодами или фруктами, с изюмом или цукатами. Результат вас всегда порадует. Простой, быстрый, экономный – это всё про этот кекс. Этот рецепт часто меня выручает, если вдруг на пороге оказываются нежданные гости.
Чтобы приготовить простой кекс на кефире к чаю, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука пшеничная – 300 г
- кефир – 250 г
- сахар – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- соль – щепотка
- ванилин – 1 г
- сахарная пудра
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить простой кекс на кефире к чаю.
Пошаговое приготовление
1. В глубокую миску вылить кефир. Добавить соду и хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут.
2. Сливочное масло растопить и дать немного остыть.
3. Яйцо взбить с сахаром до пышной пены.
4. Муку просеять дважды.
5. Сливочное масло добавить к яичной массе. Хорошо перемешать.
6. Небольшими порциями добавлять муку, хорошо перемешивая при этом. В тесто добавить соль и ванилин. Вновь перемешать.
7. Форму для выпечки смазать маслом, перелить тесто в форму.
8. Выпекать кекс при 180 градусах 40 минут.
9. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
2. Сливочное масло растопить и дать немного остыть.
3. Яйцо взбить с сахаром до пышной пены.
4. Муку просеять дважды.
5. Сливочное масло добавить к яичной массе. Хорошо перемешать.
6. Небольшими порциями добавлять муку, хорошо перемешивая при этом. В тесто добавить соль и ванилин. Вновь перемешать.
7. Форму для выпечки смазать маслом, перелить тесто в форму.
8. Выпекать кекс при 180 градусах 40 минут.
9. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Вкусный и легко готовится, тоже очень часто пеку кексы, одна из любимых выпечек.
Спасибо!
Красивая формочка. Ну, кекс прямо идеальный получился на вид. Да и на вкус не хуже будет.
С такой формой и об украшении думать не нужно, сразу гостям подавай
Спасибо, Татьяна!
Согласна, маме тоже такую форму в подарок выписала с этого сайта-теперь стала нашей любимой для всей выпечки!Вчера пекла творожный пирог в ней!
Спешу к вам с фотоотчетом. Вчера готовила кекс по вашему рецепту, только сахара положила половину. Получился очень нежный и вкусный кекс!
Большущее спасибо за рецепт!
Буду готовить еще
Татьяна, у тебя хороший кекс получился!
Рада, что рецепт тебе понравился!
Он и на вид очень нежный
красавец 
Светлана,Swetlana! Мне тоже очень нравится эта форма.Выпечка в еей всегда красивая получается.
А, если этот кексик разрезать на две части и прослоить клубничным или малиновым йогуртом, получится вкусненький и легенький тортик.
Хорошая идея! Получится вкусно!
Этот рецепт один из моих любимых.С ним можно экспериментировать сколько угодно, а результат всегда будет отличный.
Попробуйте, я так частенько делаю для своих мальчиков.
Формочка конечно – шикарная. Кексик – простой в приготовлении и доступный в плане ингредиентов.
Спасибо! Это моя любимая форма! Мне её подарили за участие в одном из конкурсов на нашем сайт.
Очень аппетитный кекс. Хороший вариант для воскресного чаепития в кругу семьи или гостей. Взяла на заметку, просто и вкусно.
Спасибо, Снежана!
Я добавляю орешки и изюм, вкуснятинка.
Готовить просто и быстро. Прекрасная выпечка к чаю.