Печенье песочное на маргарине - Вкусное печенье от 1001 ЕДА

Простое песочное печенье

Простое песочное печенье: пошаговое фото

Наверное, у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт домашней выпечки, в том числе печенья. Для моей дочки самым любимым печеньем является простое песочное печенье, без начинок, посыпанное сахарной пудрой. Может быть, кому-то из начинающих хозяек оно придется по вкусу. Во-первых, для его приготовления требуются ингредиенты, которые всегда найдутся дома у запасливой хозяйки. Во-вторых, потребуется минимум времени, и не получиться оно практически не может, если только качество используемых продуктов может подвести, поэтому используем только свежие и качественные продукты.

мука – 400 г
маргарин – 180 г
сметана – 100 г
яйца – 1 шт.
сахар – 150 г
ванилин – 1 г
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
пудра сахарная – 1 ч.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Маргарин размягчим в микроволновке или даем размягчиться при комнатной температуре. Соединяем в миске маргарин, сметану, яйцо и сахар. Можно сразу кинуть и щепотку ванилина. Смешиваем ложкой или венчиком ингредиенты. Всыпаем муку (не забываем о ее просеивании, это важно, чтобы насытить этот продукт кислородом, что, в свою очередь, выпечку сделает более пышной и воздушной). Замешиваем тесто, должен получиться плотный (но не твердый) шар. Оборачиваем его пищевой пленкой или кладем в пакет, убираем в холодильник на полчасика.

Шаг № 2:

Тесто раскатываем в пласт. Стаканом или фигурной вырубкой делаем заготовки печенек.

Шаг № 3:

На противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой, выкладываем печеньки. Выпекаем при 180°C около 25 минут.
Теплое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Простое песочное печенье: пошаговое фото

Подаем выпечку к столу с чаем, какао или молоком. Получается отличное дополнение и к несладкому кофе. Просто, быстро, вкусно! Для разнообразия вместо сахарной пудры печенье можно полить растопленным шоколадом и украсить половинками обжаренного арахиса или дробленым грецким орехом.
Приятного аппетита!

Распечатать