Простая запеканка из кабачков
Доброго времени суток, уважаемые читатели данного рецепта.
В разгар летнего сезона актуальным овощем является кабачок, он богат витаминами, доступен по цене для каждого и из него можно приготовить разнообразные блюда. На этот раз в Интернете нашла рецепт запеканки из кабачков. Ингредиентов нужно совсем немного, запеканка получается легкой, полезной и низкокалорийной, поэтому употреблять ее можно даже в вечерний период времени. Блюдо мне понравилось, теперь эту простую запеканку из кабачков стараюсь готовить почаще, так как кабачков сейчас много.
кабачок – 1 шт. (или 2 небольших)
лук зеленый – 1 пучок
яйца – 2 шт.
сметана – 3 ст. л.
соль – 1/3 ч. л.
масло подсолнечное – для жарки
вода – для тушения кабачков
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
2. Зеленый лук мелко порезать и обжарить на сковороде 1 минуту.
3. Сделать смесь для заливки кабачков: смешать яйца, сметану и соль.
4. Форму предварительно смазать подсолнечным маслом, выложить в форму кабачок, залить приготовленной смесью и запекать 40 минут в духовке.
Простую запеканку из кабачков готовила впервые, довольна результатом. Из минимального количества ингредиентов получилось очень вкусное и сытное блюдо. Кабачки по вкусу получились нежными, благодаря предварительному тушению на сковороде и добавлению сметаны.
Приятного Вам аппетита!
https://www.1001eda.com/prostaya-zapekanka-iz-kabachkov © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!