Перловка высококалорийная, но и полезная каша .
Крупа содержит много клетчатки, которая нормализует работу кишечника и способствует его очищению. В результате, организм освобождается от токсинов и шлаков, исчезают некоторые виды аллергии. В ней содержатся витамины А, Д, Е, кроме этого, в перловой крупе много кальция, фосфора, железа, меди, молибдена, марганца, цинка. А каша, приготовленная в мультиварке, без добавления масла, вдвойне полезней.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал
свинина – 300 г
крупа перловая – 1 мульти стакан
морковь – 50 г
лук репчатый – 50 г
соль и приправа – по вкусу
вода – 3 мульти стакана
Берем крупу и промываем до прозрачной воды, затем заливаем теплой водой и даем постоять 30 минут.
Тем временем берем свинину, моем, обсушиваем и режем на небольшие квадратики, морковь тоже режем на квадратики, лук чистим и крошим не очень мелко. Все подготовленные продукты (мясо, морковь и лук) складываем в чашу мультиварки, добавляем 0,5 мульти стакана воды, солим и перчим, перемешиваем, закрываем крышку и включаем в режим тушение на 20 минут.
После звукового сигнала с перловки сливаем воду и добавляем крупу к мясу с овощами.
Заливаем оставшуюся воду (2,5 мульти ст.) перемешиваем, закрываем мультиварку и включаем снова режим тушение на 1 час.
После звукового сигнала дайте постоять в режиме подогрев 15 минут.
После можно разложить по тарелкам, украсить листьями петрушки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 28.11.2015
Отправка данных
Очень любим перловку. Делаю подобное, только по рецепту плова: не тушу, а обжариваю в скороварке, а потом засыпаю перловку, которая была уже замочена, и ставлю на режим “тушение” минут на 15. Вкуснотища!
Люблю перловку.
перловка забытая, но полезная и сытная каша…. как понравился мне Ваш рецепт с мясом, это плов только вкуснее и полезнее. Главное я не ожидала что в скайкукере готовить ее будет так просто, тысячу раз спасибо
Екатерина. Справедливо замечено,спасибо за приятные слова.
Обожаю перловку
Иногда и перловки хочется, она вкусна и дешевая, а если распарится в мультиварке, ой как вкусно, приготовлю.
Перловку едко готовлю, надо исправляться.
Ну это уже не простая каша, перловка со свининой…
Очень редко готовлю перловку. Рецепт в запись.
Не подозревала, что перловка настолько калорийная. Для меня это – открытие.