Личные впечатления о рецепте:
Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Конечно, для приготовления этой запеканки надо будет постараться накануне вечером, хотя бы отварить морковку. Зато утром домочадцы будут сыты и довольны. Такой завтрак будет вдвойне полезен детишкам или будущим мамам. Готовим простую морковную запеканку.
Чтобы приготовить простую морковную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
- морковь – 5 шт.
- манка – 3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- кефир – 0,5 ст.
- сахар – 50 г
- соль – 1 щепотка
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- пудра сахарная
- сметана
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить простую морковную запеканку
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Морковь моем и отвариваем в мундире. Снимаем кожуру и блендером измельчаем в пюре.
Шаг № 2:
В миске заливаем манку кефиром, добавляем сахар и соль, перемешиваем, оставляем на полчаса, чтобы манка разбухла.
К манке с кефиром добавляем морковь, вбиваем сырое яйцо. Вымешиваем массу.
К манке с кефиром добавляем морковь, вбиваем сырое яйцо. Вымешиваем массу.
Шаг № 3:
Смазанную маслом форму посыпаем сухой манкой. Выкладываем морковную массу. Если масса сухая, то можно сверху сбрызнуть подсолнечным маслом и присыпать манкой.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса (до румяной корочки на запеканке). Вынимаем запеканку, даем немного остыть ей.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса (до румяной корочки на запеканке). Вынимаем запеканку, даем немного остыть ей.
Шаг № 4:
Посыпаем простую морковную запеканку сахарной пудрой.
Подаем простую морковную запеканку со сметанкой, или вареньем, по желанию. Получается легкая и нежная запеканка.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Отправка данных
Не пробовала, рецепт сохраню для себя.