Простая картофельная запеканка – очень удачное, на мой взгляд, блюдо. Во-первых, ее можно приготовить, если остался вареный картофель. Во-вторых, запеченный картофель можно подать в качестве гарнира к курице или мясу, также эта картошечка вполне может выступить как самостоятельное блюдо. Картофельная запеканка, «с пылу, с жару» – только вынутая из духового шкафа, очень ароматная и вкусная, поэтому у нас она съедается сразу. Если же остается, то я ее подаю как гарнир к мясному блюду. Хочется отметить, что запеканка получается такой вкусной, если ее готовить из вареного картофеля. При запекании сырого картофеля вкус уже не тот, на мой взгляд, намного хуже.
- картофель – 6 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – щепотка
- чеснок – 2 зубчика
- сметана 15% – 1/2 ст.
- масло сливочное – для смазывания формы
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Делаем заливку: в сметану добавляем тертый чесночок, соль и черный молотый перец, перемешиваем. В смазанную маслом форму выкладываем картофель, заливаем его сметанной заливкой и отправляем прогретую духовку. При температуре 180°C картофель зарумянится за 15 минут. Но ориентируйтесь на свой духовой шкаф –жидкость в запеканке должна полностью выпариться и картофель зарумянится.
Вынимаем картофельную запеканку и наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом. Кто не любит чеснок, может его не добавлять, можно заменить смесью перцев, картофель также будет вкусен. Если есть свежая зелень, можно посыпать готовое блюдо мелко порубленной петрушкой, она придаст прекрасный привкус блюду.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Прекрасное простое в исполнении блюдо. И спасибо всем комментатором: очень много взяла для себя из их дополнений. Считаю, что это очень правильно, когда девочки (мальчики) добавляют что-то свое.Спасибо.