Простая и легкая запеканка из кабачков
Летняя жара диктует легкие и простые рецепты в рацион. А наличие огромного количества сезонных овощей прям кричит “Ешьте нас, готовьте нас!!!”.
Я люблю кабачки. Много чего из них и с ними готовлю в сезон. Тут публиковала уже 4 рецепта из кабачков и в виде блюд/закусок, и в виде заготовок на зиму. Простая и легкая запеканка из кабачков – это еще одно нежное и питательное блюдо. Готовится все, как всегда, максимально просто, быстро и без лишних затрат физических, эмоциональных и т.п. Ну и в плане бюджета все предельно доступно. Так же вы можете экспериментировать с наполнением, хотя на вкус моей семьи эта запеканка самодостаточна.
Пекла в силиконовой форме 22х22 см, глубина 5 см
кабачки молодые среднего размера – 2 шт.
яйца – 3 шт.
фарш куриный – 400-450 г
сыр моцарелла – 150 г
кефир – 100 мл
зелень укропа и петрушки – небольшой пучок
лук зеленый – 5-6 веток
манка – 2-3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Готовую запеканку достаем из духовки и даем остыть.
Подавать можно как самостоятельное блюдо. У меня ее муж любит на завтрак.
Также можно полить сметанкой, тоже будет хорошо. Блюдо получается очень ароматное, нежное на вкус.
Смачного!
https://www.1001eda.com/prostaya-i-legkaya-zapekanka-iz-kabachkov © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!