Приправа к супу Особая на зиму
Вот и настало то время, когда собранный урожай стараюсь как можно лучше сохранить для зимы, овощи закатываю, делаю салаты, заготовки, а также приправы к супу, очень часто они меня выручают, да и, к тому же, домашнее лучше и вкуснее. Готовим приправу к супа Особую на зиму!
перец сладкий – 0,5 кг
чеснок – 0,5 кг
петрушка – 0,5 кг
соль – 200 г
хмели-сунели – 1 уп.
кориандр молотый – 0,5 уп.
Количество порций: 1 л
Калорийность: Среднекалорийный
Чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты сложить в глубокую кастрюлю и прокипятить в течение 15-20 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Я делала и без кипячения, просто так по банкам раскладывала, всё осень вкусно получается, только хранить нужно в холодильнике.
Добавлять приправу Особую из расчёта 3 литра жидкости – 2 ч.л. приправы. Приправа получается довольно солёная по вкусу, поэтому блюдо нужно пробовать и солить лучше в самом конце.
Приятного аппетита с приправой к супу Особой на зиму!
https://www.1001eda.com/priprava-k-supu-osobaya © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!