Я всегда себя считала экономной хозяйкой. Если раньше быть таковой заставляла жизнь, то потом это стало нормой жизни. Мне всегда жаль что-то безоглядно выбрасывать. Я сначала обязательно посмотрю, можно ли этим ещё попользоваться и применить в дело. Особенно меня всегда тревожит то, что многое из того, что мы покупаем в магазинах с разными добавками (я о продуктах), мы можем прекрасно приготовить у себя на кухне из того, что есть под рукой. Вот, к примеру, я никогда не покупаю молотый чеснок как приправу. Зачем? Его можно всегда приготовить в домашних условиях. Особенно это актуально весной, когда заготовленный на зиму чеснок начинает подсыхать и, как правило, его просто выбрасывают. Чесночный порошок я делаю так.
- чеснок – сколько есть или сколько надо
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 12ч. 00мин.
Общее время приготовления: 12ч. 30мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Взять чеснок, который у вас начинает подсыхать и выглядит не совсем красиво. Конечно же, можно брать и вполне нормальный, обычный чеснок. Очистить его, чтобы очистить зубчики чеснока легко и быстро, положите его на некоторое время в воду (лучше тёплую).
Удачи.
Знаю, что при сушке чеснока удаляют сердцевину. Я этого не делаю и не считаю, что это как-то вредит в дальнейшем порошку. И добавлю совет: не ставьте чеснок при сушке на солнце. Главное, чтобы было сухо. Можно сушить чеснок в электросушилке, что я тоже иногда делаю.
Удачи!
Отправка данных
Готовится быстро и всем всегда доступно.
Именно так: всегда под рукой, он у меня не переводится.
Совет очень кстати-тоже не люблю выкидывать продукты.И особо мне нравится,то что готовишь сама и видишь ,что действительно там находится в составе.Спасибо большое,что поделились своим опытом
-я вот не догадалась ,что сушеный чеснок можно вполне приготовить самостоятельно. 
Ольга, этой зимой я интуитивно так стала делать, когда дачный уже стал сохнуть. Жалко было выбросить, я порезала и посушила. Только поленилась пыль делать, оставила кусочками. В супы, тушеные блюда – великолепно!.. В году есть такое время, когда у нас чеснок становится невероятно дорогим. Вот в такие периоды можно использовать данный продукт
Аня, я его использую не только в такой период.Но, это каждый знает, когда ему надо это сделать.Спасибо за комментарий.
Быстро делается, сухой чеснок очень люблю добавлять в различные блюда, поэтому он быстро заканчивается.
Согласна.