Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото

Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой

Рецепт с просторов интернета. Понравился простотой и доступностью. Что может быть проще: смешал всё и выпек. А результат непременно порадует.

курица (филе, отварное) – 200-250 г
лук зеленый – 50-60 г
укроп – 30 г
соус соевый – по вкусу
смесь перцев – по вкусу
для теста:
яйцо – 3 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
сметана – 150 г
мука пшеничная – 1 ст.
сыр твердый – 90 г

Количество порций: 10-12

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Для начала подготовить начинку: куриное филе нарезать произвольно (у меня соломкой), приправить смесью перцев и соевым соусом. Если вы считаете, что начинка пресновата получается, добавьте по вкусу соли.
Перемешать и оставить.

Шаг № 2:

Зеленый лук и укроп измельчить.

Шаг № 3:

Яйца взбить с солью в пышную пену. Добавить сахар, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить.

Шаг № 4:

К полученному тесту добавить куриное филе и нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Шаг № 5:

Сковороду (форму) обильно смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять.
Поставить наш будущий пирог в теплую духовку и выпекать при 200 градусах до румяной корочки, примерно 15-20 минут.

Шаг № 6:

Пока пирог румянится, натрем сыр.

Шаг № 7:

Как только пирог зарумянился, достаём и посыпаем сыром, отправляем опять в духовку для запекания сыра на 5-7 минут.

Шаг № 8:

Пирог готов!

Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото

Пирог можно кушать как теплым, так и холодным. Как вам больше по душе.
Еще из такого пирога делала канапе. Чередовала кусочек пирога – огурчик.
Сытно получается и легко для желудка.
Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/presnyj-pirog-s-kurinym-file-zelenym-lukom-pod-syrnoj-korochkoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать