Личные впечатления о рецепте:
Все те, кто очень любит всё шоколадное и всё, что с ним связано, предлагаю обратить внимание на этот торт. Это потрясающе вкусный и очень красивый десерт, нежный вкус, воздушный торт с ароматным кремом и в невероятной шоколадной глазури.
Чтобы приготовить пражский торт со сгущенным молоком, вам понадобится:
Ингредиенты
- Для бисквита:
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 1 ст.
- сметана – 1 ст.
- сгущённое молоко – 1/2 банки (для теста) и 1/2 банки для пропитки
- сода – 1 ч.л.
- какао-порошок – 1,5 ст.л.
- мука – 1,5 ст.
- Для крема:
- варёное сгущённое молоко – 1 банка
- масло сливочное – 1/2 пачки
- Для глазури:
- какао-порошок – 2 ст.л.
- молоко – 4 ст.л.
- сахар – 4 ст.л.
- сливочное масло – 50 г
Количество порций: 8 порций.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пражский торт со сгущенным молоком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Смешайте какао-порошок с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущённое молоко, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой.Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 градусов. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.
Шаг № 2:
Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.Глазурь делается следующим образом: смешиваете сахар с какао-порошком и заливаете молоком. Затем нагреваете до растворения сахара (в процессе смесь должна загустеть). Остужаете глазурь и немного взбиваете ее со сливочным маслом.
Сюда отлично подойдёт и сметанный крем, а так же крем из взбитых сливок. Приятного чаепития!
Отправка данных
Какой красивый тортик и разрез просто восторг.
И мне очень приглянулся рецепт торта.
Примерно такой пробовал. Понравилось, теперь знаю рецепт.