Этот салат можно приготовить непосредственно перед подачей, ведь готовится он быстро. Главное – заранее приготовить все необходимые ингредиенты.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

 
рис отварной – 100 г
шампиньоны – 150 г
кукуруза (конс.) – 50 г
яйцо вареное – 2 шт.
салат листовой – 3-4 листика
майонез – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
зелень

 

1. Шампиньоны помыть, почистить от плёнок. Нарезать средними кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Листья салата хорошо промыть, обсушить.
3. Яйца очистить от скорлупы. Натереть на средней тёрке. Посолить по вкусу. Добавить майонез. Перемешать.
4. Открыть банку консервированной кукурузы. Слить маринад.
5. Кроме того, надо специальное кольцо для салата. Если его нет, то такое кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки.
Теперь собираем салат.
На блюдо выложить листья салата. На них поставить кольцо. В кольцо выложить…
1 слой: рис.
2 слой: на рис выложить шампиньоны.
3 слой: кукуруза.
4 слой: яйцо с майонезом.
Убрать кольцо. И украсить зеленью. Всё готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 23.01.2016