Предлагаю вашему вниманию шикарный рецепт закуски для праздничного стола!!! Такую закуску можно приготовить к любому празднику!!!
Основа – вафельные коржи, испеченные в вафельнице, на основе сыра, кефира, яиц и муки. Мусс я приготовила из авокадо с творожным сыром и украсила эти пирожные креветкой.
Получилось очень вкусно!!!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

для вафелек:
мука – 100 г
кефир – 1 ст.
яйцо – 2 шт.
сыр – 50 г
травы сушеные – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – щепотка
соль – щепотка
перец черный молотый – 1 щепотка
для мусса:
авокадо – 1 шт.
сыр творожный – 200 г
сметана – 50 мл
сок лимона – 1 ч.л.
соль – щепотка
для украшения:
креветки
зелень

Для приготовления вафелек необходимо взбить яйца с солью и кефиром, добавить сыр, муку, разрыхлитель и сухие травы и перемешать. Испечь в вафельнице вафли и остудить.
Для приготовления мусса в блендере взбить очищенный и нарезанный авокадо, творожной сыр, сметану и лимонный сок, соль до получения крема.
Собираем наши пирожные.
Приготовление вафли смазать подготовленным кремом.

Сложить одну на другую, выстроив башенку.

Украсить креветкой и укропом.

Подавать сразу к столу!

С прошедшими и наступающими праздниками!!!

С Новым 2016 годом!!!

Приятного аппетита!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Аурика
Рецепт опубликован 14.01.2016