Неверно думать, что котлеты – это обыденное блюдо, которое можно подавать к столу только в обычные дни. Вполне несложно котлеты превратить в праздничные, а также допустимо включить их в новогоднее меню в качестве горячего, как с гарниром, так и без такового. Если проанализировать, как принято делать ежегодно, понравится ли это блюдо символу наступающего нового года, можно предположить, что если зеленый дракон хищник, то он будет доволен этим питательным мясным кулинарным шедевром, над которым потрудилась хозяйка, и оценит ее труд по достоинству.

фарш мясной – 400 г
яйцо – 1 шт.
грибы лесные (рыжики) – 200 г
сыр твердый – 70 г
манка – 50 г
масло растительное  – 2 ст.л.,
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

С ингредиентами в данном рецепте можно варьировать в зависимости от того, что любят домочадцы и гости, какой калорийности блюдо подходит для данного стола. Мясной фарш можно заменить на мясо кролика или птицы, лесные грибы – на шампиньоны, сыр можно не добавлять. Но именно в таком исполнении, можно смело утверждать, котлеты получаются очень сочные и вкусные, с приятным ароматом.