История праздника начинается в 1886 году, когда 1-го мая рабочие из США уст роили забастовку. Они требовали, чтобы рабочий день отныне был 8-ми часовой, правда, выступление рабочих закончилось кровопролитием – было серьезное столкновение с полицейскими. В память об этом событии и было решено отмечать ежегодно День Труда, праздничный день был утвержден Парижским Конгрессом II Интернационала.

Конечно, с той поры прошло много лет. Но праздник 1 мая до сих пор отмечается, хотя мало кто знает, с чем связана эта дата. Особенно чтили это торжество в СССР, проходили демонстрации, объявлялся выходной. Мы предлагаем вам меню, составленное с оглядкой в прошлое – именно такие блюда были любимы и популярны в Советском Союзе.

Конечно же, многие из этих блюд можно преобразить и подать совершенно по-новому, однако салат оливье или гуляш с картофельным пюре как ни подай, они всегда будут узнаваемы и с восторгом принимаемы гостями. Стоит сказать, что все “те” блюда готовились из местных продуктов, что в значительной мере делало праздничный стол намного экономнее, чем в наши дни. Ведь, что ни говори, а экзотические продукты питания стоят довольно дорого.

Чтобы праздничный стол выглядел нарядно, нужно заранее продумать сервировку стола и украшение блюд. Все декоративные элементы должны дополнять друг друга и составлять единый ансамбль.

Меню на 1 мая №1.

Меню на 1 мая №2.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и меню Тамара Чумакова