В нашей семье любят селедку! Ну, и на праздники всегда делали бутерброды с ней…
Время идет, хочется чего-то пробовать закуски поинтересней!
Вот одна из вариаций.

Свеклу отварить.
Грецкие орехи поджарить.
Бокалом “вырезать” из батона кружочки и обжарить на сухой сковороде (можно использовать тостер).
Взбить блендером свеклу, чеснок, масло сливочное и орехи.

На батон выкладываем свекольную смесь, сверху селедочку и украшаем зеленью.

Селедка у меня маринованная в уксусе и подсолнечном масле.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.
Кто любит более острый вкус, можно положить больше чеснока.
Масло заменить майонезом.
Для украшения я брала лук-порей, он у меня был дома, я пробовала с укропом – тоже хорошо.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 05.01.2015