Осень. Яблоки. Шарлотка. Люблю этот пирог. Один из самых простых, быстрых и вкусных лакомств. Существует много вариантов приготовления, но результат всегда превосходный. Этот десерт любим во всем мире. Историй, связанных с названием, довольно много. Так, многие считают, что пирог так назвали в честь королевы Шарлотты, которая, в свою очередь, предложила рецепт яблочного пирога. По другой версии название происходит от английского слова charlyt, означающего десерт из взбитых яиц, сахарного песка и молока. И, конечно, у нас с этим пирогом своя история. В XIX веке в немецких пекарнях, которых было немало в России, пекли пироги из остатков хлеба. Русские подшучивали над немками, говоря, что они пироги на сухарях готовят, и за глаза называли их Шарлоттами, поскольку имя Шарлотта было весьма распространено в Германии. Что тут скажешь – не пирог, а сказка! История, конечно, этого пирога разнообразна и может быть бесконечной. Но не так сладко слушать истории, как вкусно наслаждаться кусочком этого нежнейшего пирога с чашечкой чая.
Какие виды шарлотки знаете вы? Ведь не секрет, что шарлотку готовят самыми разнообразными способами – из разного теста (и даже из готового хлеба) и с разной начинкой. Так, можно особо не утруждаться и приготовить удивительную шарлотку из батона в микроволновке. А почему бы классику не разнообразить и не приготовить шарлотку с яблоками и абрикосами? Или с ягодами? Как вам?! Мне кажется, здесь не соскучишься! Шарлотка никогда не сможет надоесть. Готовим праздничную шарлотку!
- ТЕСТО:
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 250 г
- мука – 250 г
- яблоко (кисло-сладкое) – 3 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- ГЛАЗУРЬ:
- какао – 2 ст.л.
- масло сливочное – 50 г
- сахар – 3 ст.л.
- молоко – 3 ст.л.
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Впервые праздничную шарлотку поливаю шоколадной глазурью. Готовила я, как обычно, ночью и, попробовав первый кусочек в одиночестве, мне не очень понравилось сочетание яблочного пирога с шоколадом. На утро мое мнение изменилось. Пирог будто настоялся, и глазурь совсем лишней не оказалась.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Красивая на вид шарлотка. Главное то, что приготовлена из простых и доступных продуктов. Так что ее вполне реально приготовить.
Знакомый с детства вкус и аромат шарлотки. Этот легкий в приготовлении, тающий во рту пирог с яблочками. Красивое оформление шоколадной глазурью. Беру на заметку.
ОТ кусочка вкуснейшей шарлотки никто не устоит) Я готовлю по такому же рецепту, но с добавлением корицы. Яблоки и корица созданы друг для друга
Знакомый рецепт вкусной яблочной шарлотки, а шоколаднач глазурь придаёт шарлотке праздничный вид.Возьму на заметку.Уверена, что с глазурью шарлотка станет ещё вкуснее.
Вкусный и быстрый пирог, который любят все! Отличный вариант для неожиданных гостей.
Да, я вот, тоже никогда глазурью не покрывала шарлотку. Спасибо, примем к сведению
Очень любим шарлотку, но ни разу с глазурью не готовила, кажется она и без от этого очень вкусная… но глазурь всё таки придаёт настроения))
Обожаю выпечку с яблоками, в том числе и шарлотку. А от кусочка такой в шоколадной заливке, точно бы не отказалась.
Ну очень аппетитная шарлотка, класс.