Разве можно представить новогодний стол без запеченной курицы?! Очень сложно. Уже само присутствие этого блюда на столе создает праздничную атмосферу.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал / 100 г

 
курица – 1 шт.
картофель – 7-8 шт.
яблоко – 2 шт.
чеснок – 6 зубчиков
лук репчатый – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи для курицы – по вкусу

 

Размораживаем и промываем курицу, тщательно обтираем ее солью и специями, фаршируем ее кусочками яблока, несколькими зубчиками чеснока, скрепляем кожу зубочисткой, чтобы яблоки не выпали.

На кожице делаем небольшие надрезы и шпигуем кусочками зубчиков чеснока.

Моем, чистим картофель, нарезаем на кусочки. Лук чистим, нарезаем на кольца.
В форму выкладываем картофель,

лук кольцами, посыпаем солью, сверху курицу

накрываем фольгой и отправляем в духовку для запекания на час при температуре 200 градусов.

Вынимаем форму, снимаем фольгу и еще запекаем курицу до румяности с течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 12.01.2016