Хочу рассказать об одном прекрасно рецепте приготовления повидла из персиков. Персики – очень популярные и вкусные фрукты, которые украшают летнее время года. Именно в эту пору и следует готовить повидло. Зимой оно окажется очень кстати, ведь им можно начинять пироги и пирожки, готовить целебные горячие напитки или просто есть как десерт. Вкус получается великолепным, а аромат так и напоминает о лете!

Персики очень полезны. В них огромное количество полезных веществ, таких как минералы и витамины. Поэтому персики и блюда на основе персиков обязательно должны присутствовать в рационе человека. Повидло хоть и не так богато витаминами, как обычные свежие персики, но все равно оно очень полезно для организма.

Однако важно помнить, что повидло содержит много сахара, поэтому если вы сидите на диете, или у вас высокое содержание сахара в крови, то особо злоупотреблять им не следует.

Готовится повидло из персиков очень быстро и легко, чему способствует использование хлебопечки, которая значительно упрощает вашу задачу. Что касается моего рецепта, то это, по сути, не повидло, а джем, так как фрукты должны развариться сами, а не измельчаются, как при приготовлении повидла. Хотя какая разница, какое название, если результат имеет потрясающий вкус!

Чтобы приготовить повидло из персиков в хлебопечке, вам понадобится:

персики без косточек – 400 г
сахар – ¾ ст.

Как приготовить повидло из персиков в хлебопечке:

1. Промываем фрукты, вынимаем косточки и разрезаем мякоть на небольшие куски. Даем немного подсохнуть, после чего перекладываем их в хлебопечку.
2. Засыпаем фрукты сахаром, после чего выбираем режим «Джем». Время приготовления зависит от модели хлебопечки, у меня это 1 час 20 минут.
3.После окончания приготовления перекладываем джем в банку для хранения в холодильнике или сразу в вазочку. Это отличное дополнение к чаю и хорошая начинка для пирогов.

В хлебопечке я готовлю повидло для того, чтобы использовать его сразу же после приготовления. Если вы планируете делать заготовки, то лучше варить повидло в кастрюле – больше получается.

Приятного аппетита!