Рецепт из моего детства. Любим мною не только за свой потрясающий вкус, но и за очень оригинальное название. Готовила это блюдо еще моя бабушка – за что ей огромное-преогромное спасибо.

Кстати, рецептура проста и незамысловата, что делает этот рецепт желанным для каждой хозяйки, особенно если времени на приготовление у вас минимум.

Итак…

1. Картофель очистить от кожуры и хорошо помыть.
Если картофель некрупный, можно отваривать целиком. Мне пришлось разрезать на 4 части. Отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.
2. Зелень мелко нарубить.
3. Чеснок пропустить через пресс и добавить к картофелю.
4. Добавить оливковое масло и зелень.

5. Накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти.
Подавать сразу же с любым мясным блюдом и овощным салатом. Приятного аппетита!