Этот рецепт стал своеобразной импровизацией на тему всем известного пирожного Картошка, только мне захотелось адаптировать его теме Рождества и поста, поэтому вместо печенья я использовала сухарики, приготовленные из батона (такие сухари я периодически сушу к супу или бульону). Особенность рецепта в том, что вместо сливочного масла для склеивания массы я использовала густое кабачковое варенье (оно не имеет ярко выраженного вкуса) и кипяченую воду (при желании их можно заменить медом или сахарным сиропом). Так что, если вас заинтересует этот рецепт – импровизируйте. Готовим постный сухарный шоколадный рулет с вишней без выпечки.

сухари белые – 400 г
какао – 100 г
ванилин – 1 г
варенье – 150 г
вода – 100-150 г
сахар – 2 ст.л.
для начинки:
вишня (без косточки) – 300 г
вода – 50 г
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
корица – 1 ч.л.
пудра сахарная – 2-3 ст.л.

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита с постным шоколадным сухарным рулетом с вишней без выпечки!