Личные впечатления о рецепте:
Этот рецепт стал своеобразной импровизацией на тему всем известного пирожного Картошка, только мне захотелось адаптировать его теме Рождества и поста, поэтому вместо печенья я использовала сухарики, приготовленные из батона (такие сухари я периодически сушу к супу или бульону). Особенность рецепта в том, что вместо сливочного масла для склеивания массы я использовала густое кабачковое варенье (оно не имеет ярко выраженного вкуса) и кипяченую воду (при желании их можно заменить медом или сахарным сиропом). Так что, если вас заинтересует этот рецепт – импровизируйте. Готовим постный сухарный шоколадный рулет с вишней без выпечки.
Чтобы приготовить постный сухарный шоколадный рулет с вишней без выпечки, вам понадобится:
Ингредиенты
- сухари белые – 400 г
- какао – 100 г
- ванилин – 1 г
- варенье – 150 г
- вода – 100-150 г
- сахар – 2 ст.л.
- для начинки:
- вишня (без косточки) – 300 г
- вода – 50 г
- сахар – 2-3 ст.л.
- крахмал – 1 ст.л.
- корица – 1 ч.л.
- пудра сахарная – 2-3 ст.л.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить постный сухарный шоколадный рулет с вишней без выпечки
Сухари измельчить на мясорубке или в комбайне.
В массу добавить какао и ванилин и тщательно перемешать.
Варенье перед добавлением в массу обязательно перетереть блендером, чтобы добиться однородной массы.
Добавить в сухую смесь варенье и частями лить воду, постоянно перемешивая массу.
Хорошо вымесить, добиваясь клейкого состояния.
Стол застелить пищевой пленкой.
На пленку выложить полученную смесь.
Накрыть целлофановым мешочком и хорошо утрамбовать.
Переложить в сотейник, добавить сахар, воду и крахмал, тщательно перемешать и варить до загустения.
В конце варки добавить корицу. Полученную начинку остудить.
На утрамбованный пласт выложить вишню, распределив по всему коржу. Скрутить рулетом, немного приподнимая и поддерживая пленку.
Готовый рулет обернуть пленкой несколько раз, чтобы уплотнить.
Положить на 1 час в морозильник для застывания.
Через час достаем наш рулет, снимаем пленку – он уже достаточно плотный. Можно посыпать для декора сахарной пудрой.
Отрезаем кусочек, а лучше сразу парочку
Наслаждаемся с чашечкой кофе или чая.
Приятного аппетита с постным шоколадным сухарным рулетом с вишней без выпечки!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Отличный рулет. Даже бы и не подумала, что с таких простых продуктов можно его приготовить. Здесь два стимула – умение и желание. Поэтому и получилось не только красиво, но и аппетитно.
Интересный рулет и начинка супер.
Очень интересный рецепт.Пирожное картошка одно из моих любимых-поэтому как будет времени побольше свободного надо будет попробовать приготовить такую вкусноту.
Быстро и вкусно, классный рецепт.
Хороший десерт из доступных ингредиентов. Идея понравилась. Спасибо!
Очень простой в приготовлении. Спасибо.