Личные впечатления о рецепте:
Захотелось легкого и ароматного супчика, рецепт родился спонтанно.
Чтобы приготовить постный супчик с шампиньонами и макаронами, вам понадобится:
Ингредиенты
- шампиньоны — 330 г
- картофель — 380 г
- макароны — 160 г
- морковь – 110 г
- лук репчатый — 125 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное — 3 ст.л.
- лук зеленый – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить постный супчик с шампиньонами и макаронами.
Пошаговое приготовление
Овощи необходимо промыть и очистить. Картофель нарезаем на небольшие кубики, морковь трем на крупной терке, лук шинкуем. Шампиньоны необходимо промыть и нарезать тонкими пластинками. Лук обжариваем на масле на небольшом огне до мягкости, добавляем морковь и грибы и тушим до мягкости грибов. В кастрюлю с закипевшей водой высыпаем овощи, доводим до кипения и отправляем в суп картофель. Добавляем соль и перец. Когда картофель уже почти готов, высыпаем макаронные изделия, даем закипеть. Немного прикручиваем огонь и варим до их готовности. В тарелку с супом по желанию можно добавить нарезанный зеленый лук.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Грибные супчики люблю. Такие ароматные.