В пост одним из самых популярных супчиков, я так думаю, является суп с грибами. Что может быть вкуснее? Суп с грибами всегда получается вкусным и все его едят с большим удовольствием. Кроме того, этот суп готовиться достаточно быстро и не требует больших затрат.

Ингредиенты. Сразу оговорюсь: грибы у меня готовые, отваренные (мороженные) – из запасов, помидор, перец и зелень тоже из морозилки (нет у нас пока свежей), но брать, конечно же, можно всё свежее.
грибы – примерно грамм 200-250
морковь – 1 шт. (небольшая)
свекла красная – небольшой кусочек
лук – 1-2 шт. (небольшие)
картофель – 2 шт. (средние)
помидор -1 шт.
перец болгарский сладкий – ½ шт.
растительное масло – 3 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
специи, чёрный молотый перец, соль – по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Добавлю, что рис здесь можно заменить другой крупой или же не класть никакую.