Морепродукты очень полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и других жизненно необходимых веществ. К тому же из них можно приготовить очень вкусные блюда, например, постный салат из кальмаров и оливок – и полезный, и вкусный, и соответствующий требованиям к постным блюдам.
Постный салат из кальмаров и оливок готовится из следующих ингредиентов:
• кальмары – 200 г
• консервированные оливки без косточек – 0,5 банки
• свежие помидоры – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• оливковое масло – 3-4 ст. ложки
• зелень
• соль.
Постный салат из кальмаров и оливок готовится следующим образом:
1. Очистите кальмаров от пленок и внутренностей, отварите и нарежьте колечками.
2. Мелко нарубите чеснок и приготовьте маринад: смешайте чеснок с горчицей, лимонным соком, солью и маслом.
3. В подготовленном маринаде замочите кальмаров на 15-20 мин.
4. Перец нарежьте соломкой, помидоры – кубиками, а каждую оливку разрежьте на четвертинки и смешайте с кальмарами.
5. Перед подачей на стол посыпьте салат рубленой зеленью.
На здоровье и приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Здравствуйте! Спасибо!!! Такой огромный выбор блюд, на все случаи жизни! Приготовлю жене праздничное угощение к 8-марта!
Александр, и вам спасибо за комплимент нашему сайту. Мы работаем именно для таких людей, как вы.
все салатики прекрасны хотел всем сказать огромное спасибо…
Салат хоть и постный, но насыщенный, огромное спасибо!
Спасибо. Прекрасный набор ингредиентов.Думаю, что это вкусно!
А я в своем репертуаре
с кальмарами знакома, а вот оливки… У меня был только бальзам для губ с запахом оливок 
было довольно странно, второй раз не куплю 
Оля, это не просто вкусно, но и очень полезно – полный джентльменский набор витаминов, и при этом минимум калорий.
Вот и призадумалась.Сын у меня любит и кальмары ,и оливки.Вот теперь и буду готовить ему такой салат по принципу: два в одном.Полезный витаминный салат.
Отличный выбор продуктов. Думаю очень вкусно.
Такой салат порадует всех любителей морепродуктов. Вкусно, полезно. Спасибо!