Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей
В дни поста хочется вкусной и разнообразной выпечки. Чем не вариант – постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей? И пусть вам не покажется такой вариант выпечки слишком простым. Рулет получается довольно сытным и вкусным, им будет приятно полакомиться не только в пост, но и в любой праздник. Родные и гости оценят рулет по достоинству!
тесто постное пресное – 1 кг
для начинки:
орех грецкий очищенный – 400 г
корица – по вкусу
сахар – 250 г
масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.
для смазывания:
чай крепкий – 1-2 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
1. Приготовить пресное тесто (рецепт пресного теста смотрите здесь). Оставить тесто постоять на 15-20 минут, накрыв кухонным полотенцем.
2. Приготовить начинку. Орехи измельчить (пропустить через мясорубку, перемолоть в кухонном блендере или воспользоваться скалкой по старому проверенному бабушкиному методу), добавить сахар и корицу, перемешать.
3. Присыпать рабочую поверхность мукой. Тесто раскатать скалкой в тонкий прямоугольник (около 5 мм толщиной) и смазать подсолнечным маслом. Сверху выложить ровным слоем ореховую начинку.
4. Свернуть тесто с ореховой начинкой рулетом и смазать крепким сладким чаем при помощи силиконовой кисточки или другим удобным способом. Перенести в подготовленную форму.
Также советую приготовить для разнообразия постный сладкий пирог с орехами, какао и гвоздикой и постный пирог с сухофруктами.
Приятного аппетита с постным рулетом с орехами из пресного теста без дрожжей!
https://www.1001eda.com/postnyj-rulet-s-greckimi-orexami-iz-presnogo-testa-bez-drozhzhej © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!