Приближается яблочный спас. В этот день православные отмечают Преображение Господне – один из больших праздников. В церкви освящают яблоки нового урожая. Предлагаю для праздничного стола испечь постный яблочный пирог и порадовать им свою семью.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

мука пшеничная – 180—200 г
сахар – 100-120 г
сода — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
сухая цедра цитрусовых — 1 ч.л.
масло растительное — 70 г
вода — 200 мл
яблоко среднее — 1 шт.
кокосовая стружка — 1 ст.л.
яблочный уксус — 1 ст.л.

Модель оборудования: использовалась мультиварка Viva MC-F101 с объёмом чаши 5 литров.

1. Сначала подготовим необходимые продукты. С помощью кофемолки измельчим сухую апельсиновую цедру. Яблоки вымоем.
2. Чашу мультиварки смажем сливочным или растительным маслом.
3. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты, кроме соды. Муку и цедру просеиваем через сито. Количество добавляемого в тесто сахара будет зависеть от сорта яблок.
4. Постепенно вливаем жидкости. Соду гасим в уксусе и добавляем в миску. Всё хорошо перемешиваем.
5. Яблоко чистим от сердцевины и нарезаем средними кубиками. Добавляем его в тесто и перемешиваем.
6. Выливаем тесто в смазанную чашу, устанавливаем её в мультиварку и выпекаем 50-60 минут на режиме «Выпечка».
7. После сигнала достаём чашу и остужаем. Пирог достаём с помощью крышки или ёмкости для варки на пару.
8. Верх пирога посыпаем кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.
Нарезаем на порционные кусочки и подаём с чаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 18.08.2015