Личные впечатления о рецепте:
Во время поста хочется разнообразия, ярких и вкусных блюд. Так почему не позвать гостей и не приготовить для такого случая сладкий пирог на пресном тесте? Такой пирог готовится довольно просто, времени уходит на это совсем мало. В качестве начинки можно выбрать любимые ягоды, например, чернику. Готовим постный пирог черникой с пресным тестом без дрожжей!
Чтобы приготовить постный пирог черникой с пресным тестом без дрожжей, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто постное без дрожжей – 600 г
- для начинки:
- черника – 1 кг
- сахар – 4-5 ст.л.
- сухари молотые – 2-3 ст.л.
- для смазывания:
- чай сладкий – 2 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить постный пирог черникой с пресным тестом без дрожжей
Пошаговое приготовление
1. Приготовить тесто. Рецепт теста смотрите здесь. Разделить тесто на 2 части – одну побольше, другую поменьше. Из одной части теста раскатать круг толщиной около 0,5 см и аккуратно перенести в подготовленную форму, при помощи вилки наколоть тесто.
2. Чернику вымыть и откинуть на дуршлаг. Когда вся жидкость стечет, переложить в миску и пересыпать ягоду сахаром. На тесто ровным слоем насыпать сухари, сверху – ровным слоем чернику с сахаром.
3. Вторую часть теста тонко раскатать (насколько у вас хватит мастерства) и нарезать на полоски шириной около 1 см.
4. Сверху на ягодах сделать из нарезанных полосок переплет и загнуть бортики. Смазать тесто чаем.
5. Отправить заготовку в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
2. Чернику вымыть и откинуть на дуршлаг. Когда вся жидкость стечет, переложить в миску и пересыпать ягоду сахаром. На тесто ровным слоем насыпать сухари, сверху – ровным слоем чернику с сахаром.
3. Вторую часть теста тонко раскатать (насколько у вас хватит мастерства) и нарезать на полоски шириной около 1 см.
4. Сверху на ягодах сделать из нарезанных полосок переплет и загнуть бортики. Смазать тесто чаем.
5. Отправить заготовку в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
Советую также приготовить постный яблочный пирог , а для обладателей мультиварки – постный пирог с яблоками в мультиварке.
Приятного аппетита с постным пирогом с черникой с пресным тестом без дрожжей!
Отправка данных
До чего же красивый пирог так и манит к себе внимание!
Красота, румяный и очень аппетитный пирог.
Я подобный пирог готовлю, только с черной смородиной.
Обожаю такие пироги, очень вкусно.