Постный пирог на дрожжах с курагой

Для любителей сухофруктов, в частности, кураги, этот рецепт пирога. Постный пирог на дрожжах с курагой не только вкусен из-за своей оригинальной начинки, но и замечательного пышного теста, которое, в добавок ко всему, готовится из простейших продуктов, без яиц и сливочного масла. А это не может не радовать. Меньше калорий, меньше финансовых затрат на дополнительные продукты – и изумительный вкус готового продукта!

тесто постное дрожжевое
ДЛЯ НАЧИНКИ:
курага – 200-300 г
сахар – 2 ст.л.
корица
орехи
ДЛЯ КОРОЧКИ:
чай крепкий сладкий

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

1. Приготовить постное дрожжевое тесто. Как вариант предлагаю рецепт быстрого дрожжевого теста. Но вы можете приготовить тесто по другому своему любимому рецепту.
2. Приготовить начинку. Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Разрезать каждый сухофрукт вдоль пополам.
3. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в пласт толщиной около 1 см, перенести в подготовленную круглую форму.

4. Выложить равномерно подготовленную курагу. Посыпать сахаром, корицей и измельченными орехами (по желанию).
5. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на длинные полоски, из части которых сплести веревочки (по две полоски). Выложить по бортику. Остальные полоски выложить поверх начинки.

6. Смазать сладким чаем и посыпать сахаром.
7. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать постный пирог на дрожжах с курагой при температуре 180 градусов до готовности.

Вы любите постные пироги с несладкой начинкой? Тогда обязательно приготовьте пирог с грибами капустой постный или постный овощной пирог.

Приятного аппетита!

Распечатать