Постный пирог на дрожжах с курагой

Постные блюда
Постные пироги
Сладкие пироги

27.10.2016

Личные впечатления о рецепте:

Для любителей сухофруктов, в частности, кураги, этот рецепт пирога. Постный пирог на дрожжах с курагой не только вкусен из-за своей оригинальной начинки, но и замечательного пышного теста, которое, в добавок ко всему, готовится из простейших продуктов, без яиц и сливочного масла. А это не может не радовать. Меньше калорий, меньше финансовых затрат на дополнительные продукты – и изумительный вкус готового продукта!

Чтобы приготовить постный пирог на дрожжах с курагой, вам понадобится:

Ингредиенты

тесто постное дрожжевое
ДЛЯ НАЧИНКИ:
курага – 200-300 г
сахар – 2 ст.л.
корица
орехи
ДЛЯ КОРОЧКИ:
чай крепкий сладкий

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить постный пирог на дрожжах с курагой

Пошаговое приготовление

1. Приготовить постное дрожжевое тесто. Как вариант предлагаю рецепт быстрого дрожжевого теста. Но вы можете приготовить тесто по другому своему любимому рецепту.
2. Приготовить начинку. Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Разрезать каждый сухофрукт вдоль пополам.
3. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в пласт толщиной около 1 см, перенести в подготовленную круглую форму.

4. Выложить равномерно подготовленную курагу. Посыпать сахаром, корицей и измельченными орехами (по желанию).
5. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на длинные полоски, из части которых сплести веревочки (по две полоски). Выложить по бортику. Остальные полоски выложить поверх начинки.

6. Смазать сладким чаем и посыпать сахаром.
7. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать постный пирог на дрожжах с курагой при температуре 180 градусов до готовности.

Вы любите постные пироги с несладкой начинкой? Тогда обязательно приготовьте пирог с грибами капустой постный или постный овощной пирог.

Приятного аппетита!