Постный дрожжевой пирог с ревенем

Вы готовили что-то с ревенем? Если нет, то предлагаю начать с пирога. Пироги с этим чудо-растением получаются удивительно вкусными, с приятной кислинкой. Постный дрожжевой пирог с ревенем готовится на дрожжевом тесте, но вы можете поэкспериментировать с постным тестом, посмотрев идеи в статье Постное тесто. Или, возможно, у вас есть любимое тесто для пирогов? Пишите свои варианты вкусных пирогов в комментариях, мне будет интересно почитать. А, быть может, вы любите пироги с ревенем в каком-то сочетании. Делитесь! А пока хочу познакомить вас с рецептом постного дрожжевого пирога с ревенем.

тесто постное дрожжевое
для начинки:
ревень – 1 кг
сахар – 1 ст.
корица
крахмал – 1-2 ст.л.
для корочки:
чай крепкий сладкий

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

1. Приготовить постное дрожжевое тесто. У вас свой любимый рецепт постного дрожжевого теста? Тогда воспользуйтесь им. Если вы ищете подходящий рецепт, предлагаю воспользоваться рецептом моего проверенного быстрого дрожжевого теста.

2. Приготовить начинку – ревень очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Посыпать сахаром, крахмалом и сахаром. Перемешать.

3. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг толщиной около 1 см, перенести аккуратно на подготовленную круглую форму и сделать бортики.

4. Равномерно распределить по тесту начинку.

5. Вторую часть теста раскатать толщиной около 0,5 см, нарезать полосками, а из части их свить веревочки. Выложить сверху на пирог полоски в виде решетки, а веревочки – на бортики.

6. Смазать верх чаем.

7. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Быть может, вас заинтересует рецепт шарлотки с ревенем или еще одного пирога с ревенем? Приготовьте обязательно!

Приятного аппетита с постным дрожжевым пирогом с ревенем!

Распечатать