Постный хлеб на воде с семенами льна: пошаговое фото

Постный домашний хлеб с семенами льна в мультиварке

Постный домашний хлеб с семенами льна в мультиварке: пошаговый с фото

Домашний хлеб – это всегда то, что не может «не понравится». Мне всегда казалось, что аромат свежевыпеченного хлеба создает в доме дополнительный уют, комфорт, что ли. А сколько желающих отломать кусочек от свежевыпеченной булочки хлеба?!
Хлеб я пеку очень давно. Пеку его в основном только на воде, а потому, конечно же, такой хлебушек актуален в пост. Мне нравится печь постный домашний хлеб с семенами льна в мультиварке, особенно, если надо испечь немного – одну булочку. Люблю добавлять в него семена подсолнечника, льна, мака.

мука – примерно 300-400 г
вода теплая – 150 мл
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
семя льна – 2 ст.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Дрожжи высыпать в миску. Туда же засыпать сахар, налить теплую воду и высыпать семена льна (оставить щепотку для посыпки).

Шаг № 2:

Дать постоять в тепле минут 10. Как поднимется «шапочка» можно замешивать тесто.

Шаг № 3:

Добавить соль, размешать. Муку просеять и замесить достаточно густое тесто. Мука дана приблизительно, ориентируйтесь по своему замесу.

Шаг № 4:

Положить колобок с тестом в миску и убрать на расслойку в тёплое место. Можно 1-2 раза подбить.

Шаг № 5:

Мультиварку смазать растительным маслом или водой, можно уложить пергамент. Положить тесто в мультичашу и дать немного подняться тесту еще в ней.

Шаг № 6:

Посыпать остатками семян льна. Установить аппарат на опцию «Выпечка». У меня 50 минут, и этого обычно хватает. Но рекомендую проверить готовность лучиной.

Шаг № 7:

Вытаскиваем хлебушек и наслаждаемся его вкусом.

Шаг № 8:

Приятного аппетита!

Постный домашний хлеб с семенами льна в мультиварке: пошаговый с фото

Добавлю сразу ответ, так как предполагаю, что будет вопрос: «Почему «макушечка» такая запеченная?». Да, в мультиварке, у хлебушка обычно нет такой запеченной корочки как у хлеба, выпеченного в духовке. Так вот, я после того, как испекла хлеб в мультиварке, и если мне нужна красивая румяная корочка, ставлю его буквально на пару минут в очень горячую духовку на верхнюю полку.

Распечатать