Постный борщ в мультиварке

У каждого народа свои тонкости приготовления этого борща. Его готовят поляки, литовцы, румыны, украинцы, русские, и многие другие. Считается, что борщ – традиционное блюдо восточных славян и основное блюдо украинской кухни. Его любили Гоголь, Екатерина II, Александр II, Анна Павловна.

масло растительное – 6 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1 шт.
паста томатная – 4 ст.л.
вода – 1, 5 л
картофель – 5 шт.
капуста белокочанная – 200 г
зелень (укроп сушёный) – по вкусу
соль – по вкусу
лист лавровый – 2 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Ставим мультиварку на режим “мультиповар”, время 50 минут. Наливаем растительное масло, обжариваем нарезанные лук, морковь и свеклу.

Шаг № 2:

Через 10 минут добавляем томатную пасту.

Шаг № 3:

Добавляем в мультиварку кипячёную воду и отправляем туда же нарезанный картофель. Через 15 минут добавляем нашинкованную капусту и солим по вкусу.

Шаг № 4:

Добавляем зелень, лавровый лист.

Постный борщ в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Подавать на стол лучше горячим, со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита.

Распечатать