Личные впечатления о рецепте:
Если блины в пост готовить стало уже неинтересно, то можно блюдо разнообразить – и приготовить блинный торт! А для ещё большего интереса в торте сделать две разные начинки: сладкую и закусочную.
Чтобы приготовить постный блинный торт и две начинки, вам понадобится:
Ингредиенты
- для блинов:
- вода газированная – 2,5 ст.
- мука – 2 ст.
- сахар – 1 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- для несладкой начинки:
- грибы – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- для сладкой начинки:
- клубника – 200 г
- сахар – 4 ст.л.
- крахмал – 2 ст.л.
- корица – по вкусу
- мускатный орех – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить постный блинный торт и две начинки
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Замешиваем тесто для блинов, смешивая в глубокой миске воду, муку, сахар и соль. Выпекаем тонкие блины на сковороде небольшого диаметра.
Шаг № 2:
Готовим грибную начинку. Измельчаем грибы (любые) с луком блендером и обжариваем на масле.
Шаг № 3:
Готовим сладкую начинку. Клубнику, замороженные или свежие ягоды, мнем вилкой, кладём в ковшик, добавляем сахар, крахмал, корицу и мускатный орех. Ставим на газ, помешиваем до образования сиропа.
Шаг № 4:
Формируем торт. Готовые блины складываем стопочкой, чередуя понравившейся начинкой. В моем варианте блины делились пополам.
К столу подаём аккуратными небольшими кусочками в соответствии со вкусовыми предпочтениями.
Мне больше по душе пришлась сладкая начинка. А какая начинка больше бы понравилась вам? (Прошу делиться в комментариях.)
Отправка данных
Мария, замечательно! Такие тортики вы нам предложили. Я не откажусь. И начинка нравится и приготовление тоже.
Мария, я от такого тортика тоже не откажусь, постное тоже бывает вкусное, если приготовить душевно и подать красиво!
Безусловно, Асим! Признаюсь честно, я люблю постные блюда даже немного больше, чем мясные
Блинный пирог просто супер, и начиночки чудесные.
Интересно попробовать, особенно с ягодами.
Какие вкусные начинки. Тоже не всегдя мясом фарширую блины, поэтому воспользуюсь рецептами.
Все очень нравится и приготовление, и начинка.