Личные впечатления о рецепте:
По своему вкусу постные пончики ничем не хуже обычных. Они такие же воздушные и красивые,мягкие и нежные внутри и с вкусной хрустящей корочкой снаружи.Готовятся такие пончики просто и достаточно быстро.
Чтобы приготовить постные ванильные пончики, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука самоподнимающаяся – 500 г
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- ванилин – 1 г
- масло растительное – 4 ст.л. + …
- вода тёплая – 250 мл
- сахарная пудра
Количество порций: -
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить постные ванильные пончики.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Муку просеять. Смешать с сухими ингредиентами. Добавить масло и, постепенно добавляя воду, замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг № 2:
Накрыть миску с тестом плёнкой или полотенцем. Поставить в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. Затем тесто аккуратно обмять и оставить в покое ещё на 20 минут.
Шаг № 3:
Стол присыпать мукой. Выложить на стол тесто. Сформировать из теста колбаску. Разрезать на порционные кусочки.
Шаг № 4:
Шаг № 5:
Пончикам можно придать любую форму. Жарить в глубокой сковороде в хорошо разогретом масле. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, с двух сторон.
Шаг № 6:
Готовые пончики переложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Шаг № 7:
Пончики остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Пончики выглядят просто первоклассно!
Спасибо,Настя!
Очень люблю пончики, спасибо за ещё один очень хороший рецепт.
Здорово! У меня дети тоже пончики любят.Можно готовить хоть каждый день, всё равно мало будет.
Вкусняшка! А зачем самоподнимающаяся мука и дрожжи? А простая мука хуже будет в изделии?
Ирина, в составе самоподнимающейся муки нет дрожжей.В её состав входит разрыхлитель.
Да, Инна, у меня тоже вопрос. Почему именно такая мука? Я всегда готовлю с обычной и всё плучается также хорошо.
Да , конечно можно и с обычной мукой.Но в магазине наткнулась на такую муку.Решила купить.Теперь пробую в разных рецептах.
Спасибо за рецепт ,беру в свою копилочку
.И вопросик-что входит в состав самоподнимающейся муки?
Самоподнимающаяся мука -это смесь муки высшего сорта, разрыхлителя и соли.
Готовлю пончики также- только тесто делаю в хлебопечке- очень вкусно.
У меня пока нет хлебопечки,но у родителей есть и согласно,что в ней очень удобно замешивать тесто.
Прекрасные пончики! Такие пышные и аппетитные)))
Обожаю пончики со времен студенчества. Продавали пончики возле университета, после каждого удачно с данного экзамена поощряла себя этим лакомством. Жаль, что это лакомство так калорийно. Но иногда можно себя побаловать, с сахарной пудрой, шоколадом и банановым сиропом, вкуснятина!!!
Рецепт такой мне знаком. Замешиваю в хлебопечке.