Постные щи из савойской капусты - Детские супы от 1001 ЕДА

Постные щи из савойской капусты со сладким перцем

Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото

Блюдо готовилось в пост, поэтому без мяса, из небольшого остатка кочана савойской капусты после приготовления голубцов.
Готовим постные щи из савойской капусты со сладким перцем. Можно добавить зелень. Очень вкусно!

капуста савойская – 0,5 шт.
лук репчатый – 0,5-1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 0,5-1 шт.
соль – по вкусу
смесь перцев молотых – по вкусу
лист лавровый
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
картофель – 2- 3 шт.
вода – 2,5 л
чеснок – 1 зубчик

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

В сковородке разогреваем подсолнечное масло. Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Овощи кладем в сковородку и готовим, помешивая, около 5 минут.

Шаг № 2:

Добавляем мелко порубленный зубчик чеснока и сладкий перец, предварительно нарезанный кубиками. Готовим еще около 3 минут.

Шаг № 3:

Воду доводим до кипения, солим и добавляем картофель. Варим 3-4 минуты.

Шаг № 4:

Добавляем зажарку и лавровый лист в суп. И готовим еще около 5 минут.

Шаг № 5:

Савойскую капусту нарезаем и добавляем в суп. Доводим до кипения, солим-перчим по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности (мягкости) картофеля и капусты. Около 10-12 минут. Даем супу постоять 30 минут.

Шаг № 6:

Подаем к столу вкусные постные щи из савойской капусты и сладкого перца!

Приготовьте старинный рецепт с современными продуктами. При желании можно сварить щи на бульоне (мясном, курином) и добавить сметану. Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/postnye-shhi-iz-savojskoj-kapusty-so-sladkim-percem-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать